Bagaimana Hukum Ucapan Idul Fitri ?

Dalam hitungan hari, …  Hari Raya Idul Fitri akan tiba … insya Allah.

Ungkapan Kegembiraan :

1. Selamat Hari Raya Idul Fitri, 
2. Minal Aidin wal Faizin ... Mohon Maaf Lahir dan Batin 
3. Taqobballallahu minnaa wa minkum. 
4. Eid Mubarak
5. Membuat kue lebaran
6. Membelikan baju baru
7. Mengundang kerabat, sahabat untuk makan2 di rumah
8. Mengadakan acara Halal bi Halal.
9. ... ...
10. BAGAIMANA UNGKAPAN PERASAAN ANDA ?
ucapan idul fitri
Maapin ane yeee segale sale-sale kate ... pisss deh.
Berikut adalah penjelasan berkenaan dengan tradisi kita saat Lebaran Idul Fitri, sbb :


Pertanyaan : Ustadz apa hukum mengucapkan "Minal 'Aaidin wal Faaizin" tatkala hari raya?

Jawaban : Tahni'ah (ucapan selamat) untuk hari raya idul fitri asalnya merupakan perkara adat istiadat, maka boleh berekspresi dan berinovasi dalam menghaturkan ucapan tersebut selama tidak mengandung makna yang buruk. Dan lebih disukai jika dengan menggunakan lafal-lafal yang mengandung do'a.

Syaikh Muhammad bin Sholeh Al-'Utsaimin rahimahullah pernah ditanya :

"Apakah hukum mengucapkan selamat hari raya?, 
apakah ada lafal khusus?"

Beliau menjawab :
"Mengucapkan selamat hari raya adalah boleh, dan tidak ada ucapan dengan lafal tertentu, bahkan ucapan yang merupakan kebiasaan/tradisi masyarakat adalah boleh selama tidak mengandung (makna) dosa" (Majmuu' Fataawaa Syaikh Al-'Utsaimin 16/129)

Beliau juga berkata :
"Mengucapkan selamat hari raya dilakukan oleh sebagian sahabat radhiyallahu 'anhum. Seandainyapun tidak dilakukan oleh para sahabat maka hal itu sekarang sudah merupakan perkara tradisi masyarakat, mereka saling memberi ucapan selamat dengan tibanya hari raya dan sempurnanya puasa dan sholat malam" (Majmuu' Fataawaa Syaikh Al-'Utsaimin 16/128)

Beliau juga ditanya :
"Apa hukum berjabat tangan dan berpelukan dan mengucapkan selamat setelah sholat 'ied?"

Beliau menjawab :
"Seluruh perkara ini tidaklah mengapa, karena masyarakat melakukannya bukan sebagai ibadah dan taqorrub kepada Allah Azza wa Jalla, akan tetapi mereka melakukannya sebagai tradisi/adat, sebagai bentuk memuliakan dan penghormatan. Dan selama hal ini merupakan tradisi dan syari'at tidak melarangnya maka hukum asal dalam perkara adat/tradisi adalah boleh" (Majmuu' Fatawa Ibnu 'Utsaimin 16/209)

Kesimpulan :

Pertama : Pengucapan selamat idul fitri merupakan perkara adat dan tradisi, maka apa yang biasa diucapkan oleh masyarakat boleh untuk diucapkan selama tidak mengandung makna yang buruk atau dosa. 
Dan disukai jika ucapan tersebut mengandung doa yang baik, sebagaimana telah diriwayatkan dengan sanad yang hasan bahwa para sahabat jika bertemu tatkala hari raya maka mereka saling berkata : 

Taqobballallahu minnaa wa minkum 
(Semoga Allah menerima ibadah kami dan kalian)

Bahkan secara umum seorang boleh mengucapkan selamat terhadap seseorang atas kenikmatan atau anugrah yang ia dapatkan. Seperti ada seseorang yang lulus ujian, atau naik pangkat, atau menikah, dll, maka dibolehkan kita mengucapkan selamat kepadanya atas anugrah yang ia rasakan. 
Dalil akan hal ini adalah kisah Ka'ab bin Malik radhiallah 'anhu -sebagaimana dalam Shahih Al-Bukhari dan Shahih Muslim- tatkala Allah menerima taubatnya maka  para sahabat berdatangan memberi ucapan selamat kepadanya, bahkan Tolhah beridiri berlari-lari kecil menuju Ka'ab untuk memberi selamat (Lihat Shahih Al-Bukhari no 4418 dan Muslim 2769)
lebaran
Kue Lebaran ... tas kresek manaaa,.. bungkus ...!
Hati2 jgn tertipu dg wadahnya : kiri isi rengginang, kanan isi sriping singkong

Ibnul Qoyyim rahimahullah berkata tentang kisah Ka'ab tersebut :

"Pada kisah ini adalah dalil disunnahkannya memberi ucapan selamat atas orang yang mendapatkan kenikmatan yang bersifat agama/ukhrawi (seperti diterimanya taubat Ka'ab oleh Allah-pen) dan berdiri menuju orang tersebut jika ia datang serta berjabat tangan dengannya. Ini merupakan sunnah yang dianjurkan.

Dan hal ini (ucapan selamat dan berjabat tangan-pen) boleh dilakukan terhadap orang yang mendapatkan nikmat duniawi" (Zaadul Ma'aad 3/585)

Kedua  : Boleh mengucapkan lafal-lafal ucapan yang merupakan kebiasan masyarakat setempat selama tidak mengandung makna yang buruk atau dosa. Diantara lafal-lafal ucapan selamat tersebut :

-  Selamat Hari Lebaran /Idul Fitri 

- Minal 'Aaidiin wal Faaiziin, yang artinya ; "Selamat berhari 'ied dan semoga termasuk orang-orang yang telah menang (mendapatkan pahala)"

Ucapan ini pada dasarnya adalah do'a, dan juga sering diucapkan oleh orang-orang Arab, sebagaimana saya sering mendengarnya langsung. Karenanya tidak perlu kita mempermasalahkan ucapan seperti ini dengan berandai-andai atau memaknainya dengan makna yang buruk. Karenanya tidak perlu kita mempersulit masyarakat dengan melarang mereka mengucapkan ucapan ini.

- Mohon Maaf Lahir Batin
Ini adalah ucapan yang sering terucapkan tatkala hari raya. Tentunya maksud dari ucapan tersebut adalah maafkanlah aku jika aku punya salah, maafkanlah aku secara total, karena aku meminta maaf kepadamu secara total keseluruhan lahir dan batin.

Meminta maaf merupakan perkara yang sangat terpuji jika seseorang memang benar-benar melakukan kesalahan, terlebih lagi jika ia segera meminta maaf dan tidak menunda-nundanya. Akan tetapi ucapan ini sudah menjadi tradisi masyarakat kita dan diucapkan kepada siapa saja yang ia temui apakah ia bersalah kepada orang tersebut atau tidak. Bahkan diucapkan kepada orang yang baru saja ia temui dan belum ia kenal sebelumnya, yang bisa dipastikan bahwa ia tidak memiliki kesalahan terhadap orang tersebut. 



lebaran
bersihkan hati ... seputih melati gurun.

Sehingga ucapan ini sudah menjadi paket bergandengan dengan "Minal 'Aidin wal Faizin".

Pada asalnya seseorang boleh-boleh saja meminta maaf tatkala hari raya, atau menjadikan hari raya adalah momen yang tepat untuk bersilaturahmi/berziaroh disertai meminta maaf. Akan tetapi hendaknya jangan sampai tradisi ini menjadikan seseorang menunda untuk meminta maaf hingga tiba hari raya.

Toh ucapan "mohon maaf lahir batin" seakan-akan hanya menjadi lafal formalitas yang diucapkan tatkala hari raya mengikuti tradisi masyarakat, sebagai bentuk kata penghormatan dan pemuliaan kepada orang lain. Wallahu A'lam

 Ketiga : Sebagian ulama membolehkan untuk memberikan ucapan selamat hari raya, sehari atau dua hari sebelum hari raya. Karena permasalahan mengucapkan selamat adalah perkara adat dan tradisi, maka hukum asalnya adalah boleh selama tidak ada dalil yang melarang.

  Note :

Hari raya adalah hari bergembira dan bersenang-senang. Karenanya tatkala Nabi shallallahu 'alaihi wasallam mendapati penduduk Madinah bermain-main pada dua hari raya tradisi mereka tatkala jahiliyah, maka Nabi mengingkari kedua hari tersebut, akan tetapi Nabi tidak mengingkari bermain-mainnya.

Dari Anas bin Malik radhiallahu 'anhu berkata : "Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam mendatangi kota Madinah, dan penduduk kota Madinah memiliki dua hari yang mereka bermain-main pada dua hari tersebut. 


Maka Nabi shallallahu 'alaihi wasallam berkata : "Allah telah menggantikan kedua hari tersebut dengan dua hari yang lebih baik, yaitu hari idul Adha dan hari Idul Fithri" (HR Abu Dawud dan Nasaai)

As-Shon'aani rahimahullah berkata :

"Pada hadits ini ada dalil bahwa menampakkan kegembiraan pada dua hari raya adalah perkara yang dianjurkan, dan merupakan bagian dari syari'at yang disyari'atkan oleh Allah kepada hamba-hambaNya. Karena digantinya hari raya jahiliyah dengan dua hari raya Islam menunjukkan bahwa apa yang dilakukan di dua hari raya Islam tersebut adalah apa yang juga dilakukan oleh orang-orang jahiliyah pada perayaan mereka (selama tidak dilarang-pen). Hanya saja Nabi menyelisihi dari sisi penentuan waktu dua hari rayanya... Adapun memberi kelapangan kepada anak-anak dalam hari-hari raya yang menyebabkan mereka senang dan gembira dari beban ibadah maka ini disyari'atkan" (Subulus Salaam 2/70)

Karenanya pada hari 'Ied  Nabi shallallahu 'alaihi wasallam membolehkan duff (rebana) dimainkan. Demikian juga Nabi shallallahu 'alaihi wasallam membiarkan orang-orang Habasyah untuk bermain-main di Masjid Nabawi, bahkan Aisyah menonton permainan mereka. Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam juga menamakan hari-hari tasyriq dengan hari makan dan minum.

Karenanya pada hari raya -sebagaimana tradisi masyarakat kita- dibolehkan perkara-perkara berikut :

- Membuat kue lebaran

- Membelikan baju baru buat istri dan anak-anak

- Mengundang kerabat dan para sahabat untuk makan-makan di rumah kita

- Mengadakan acara halal bi halal 


dalam rangka untuk mempererat persaudaraan dan tali ukhuwwah islamiyah. Meskipun tentunya penamaan dengan "Halal bi Halal" adalah penamaan yang aneh dalam bahasa Arab, dan hingga saat ini saya tidak paham maksud dari penamaan tersebut. Akan tetapi esensi dari acara seperti ini diperbolehkan sebagai bentuk mengungkapkan kegembiraan tatkala hari raya. Wallahu  A'lam.

Abu Abdil Muhsin Firanda Andirja (www.firanda.com)
 * Team BimbinganIslam.com, sedang memperdalam ilmu Program Doktoral (S3) di Universitas Islam Madinah, Saudi Arabia.

* Pengisi tetap majlis ba’da maghrib di Masjid Nabawi Madinah. 
Silakan mendatangi majlis beliau setiap hari ba’da maghrib di dekat pintu 19C Masjid Nabawi, kajian disampaikan dalam bahasa Indonesia.
Masya Allah ilmu yang bisa didapatkan dalam kajian-kajian beliau.


Read More »

Ramadhan Sahur Kilat dengan Kacang FOUL MEDAMMES

Ramadhan Mubarak

Ramadhan kali ini sengaja saya stok makanan sehingga tidak direpotkan belanja tiap hari, supaya lebih focus ibadah, ini yang lebih utama. Membuat hidangan sahurpun tak perlu pakai lama, Ramadhan Sahur Kilat dengan kacang  FOUL MEDAMMES enak bergizi.

kacang foul

Diantara stok makanan tahan lama yang favorit ada di dapurku yaitu :
tuna kaleng, foul madammes, pasta kering (spaghetti, macaroni, fetuccini), adas(kacang lentil)

foul medammes

Selama ramadhan ini kami tidak makan nasi, sengaja begitu, dan ternyata di perut terasa lebih nyaman. Asupan karbohidrat dengan khubz (flat / pita bread) atau oat. Menu makan sahur ala keluarga kami antara lain Kacang FOUL MADAMMES sejenis kacang merah..

Gini nih masaknya gampang banget, gak nyampe 15 menit, COWOK AJA BISA.

Resep Ramadhan Sahur Super Kilat dengan kacang  FOUL MEDAMMES

Bahan
1/2 kaleng Kacang Foul Madammes yang kalengan.
2 bh telur
3 siung Bawang Putih
1 bawang Bombay
1 bh tomat segar
1 sdm tomato pasta cairkan dengan 1/4 gelas air matang
Garam, merica, gula secukupnya.
2 sdm Olive oil (minyak zaitun) untuk menumis
1/2 sdm butter (optional)

foul n egg

Cara Membuat
1.       Panaskan wajan, masukkan olive oil, tumis bawang Bombay, bawang putih hingga harum.
2.       Masukkan tomat segar, pasta tomat, kacang Foul (beserta airnya), tambahkan garam, gula, merica. Jika kurang air tambahkan. Tambahkan butter, aduk.
3.       Buat lubang ditengah, pecahkan telur diantara tumisan, taburi garam dan merica. Lanjut hingga telur 1/2 matang atau sesuai selera.
4.       Angkat, hidangkan.
foul medammes

Saya lebih suka telur yang setengah matang, jadi pas dibelah .. merekaah... wuiihh cairan kuning telor yang  kental meleleh … yummyyyy.
Foul Madammes ini lazim dimakan dengan khubz (flat bread) yang juga bikin sendiri.

Repot bikin khubz? .. maafi musykilla .. no problemo :) COWOK AJA BISA.
Pakai roti tawar ... ! 

kacang foul medammes

Hendaklah kalian melakukan sahur karena sesungguhnya di dalam sahur ada barakah.
(HR Bukhari dan Muslim).

Alhamdulilah … Ramadhan Sahur Kilat dengan kacang  FOUL MEDAMMES bikin kenyaaang, nikmat, bergizi.. barakallahu fiik. Siaaaap lanjut puasa. Insya Allah.


Read More »

Astaghfirullah Puluhan Tahun Saya Mengamalkan DOA BUKA PUASA Yang TIDAK BENAR

Asslamualaikum
Bismillahirrahmaanirrahiim

Hayuuuk mari sudah saya siapkan kurma buat sahabat. Sejak kecil melakukan ibadah wajib Puasa, selama itu pula selama puluhan tahun saya mengamalkan doa ber buka puasa yang sudah sangat 'masyhur'. Saat menjelang berbuka kami sekeluarga berkumpul, dekat dengan radio untuk mendengarkan ceramah menjelang berbuka puasa. 

Saat yang dinanti tiba … thong…thong…thong..bleng…! Terdengar bunyi kenthong dan bedhug dipukul, tanda waktu magrib tiba diiringi suara adzan. Lalu kami bersama-sama mengucapkan doa berbuka, dengan bersuara, pokoknya pas doa itu semangat deh. Iiih jadi kangen suasana seperti itu.

Dokumen pribadi.

Doa kami waktu itu seperti ini "

Allahumma lakashumtu wabika amantu wa'ala rizqika afthartu
Birahmatika ya arhamarahimin

Artinya … Ya Allah, untuk-Mu kami berpuasa dan dengan rizki-Mu kami berbuka …

Begitulah .. hingga akhirnya … suatu saat …

Hingga saat saya menjalani bulan puasa di Saudi Arabia, menikmati iftar bersama keluarga besar Saudian, saya tidak melihat seorangpun yang berdoa seperti yang selama ini saya amalkan. Sempat saya  celingukan sendiri lalu akhirnya melirihkan doa, dalam hati saja.

Penasaran saat santai saya menanyakan :

Apa doa SEBELUM berbuka/makan?

Dijawabnya mengucap "Bismillah"

haaah gitu doang? Anak kecil aja bisa…! 

Laagh waktu kecil saya udah ngapalin tu doa ampe diulang-ulang baru hapal.


doa berbuka puasa

Lanjut penasaran saya cari2 tahu. Ini dia ...


Doa berbuka yang tidak sahih (tidak benar) ditinjau dari sumber hadits :

Allahumma laka shumtu wabika amantu wa'ala rizqika afthartu
( dari Hadist Dhoif/Lemah, didhoifkan oleh Al Albani, sebagaimana dalam keterangan beliau dalam Dhoif Sunan Abu Daud … )

Birahmatika ya arhamarrahimin
( Merupakan tambahan yang tidak berdasar ).

Karena bersandarkan Hadist Dhoif, Lemah, Cacat maka untuk kehati-hatian, 
takut karena Allah, saya meninggalkan doa tersebut. 

Lalu bagaimana doa yang SAHIH / BENAR ? 

Ini dia :

ذَهَبَ الظَّمَأُ وَابْتَلَّتِ الْعُرُوقُ وَثَبَتَ الْأَجْرُ إِنْ شَاءَ اللَّهُ
Dzahabazh zhama'u wabtalatil 'uruqu wa tsabatal ajru insya Allah
( Hadist SAHIH Riwayat Abu Daud … ).
Artinya : Telah hilanglah dahaga, telah basahlah kerongkongan, semoga ada pahala yang ditetapkan, jika Allah menghendaki.

Doa ini dibaca SETELAH berbuka. 

Adapun SEBELUM makan/berbuka mengucapkan "Bismillah".

Kini tiap kali berbuka puasa saya membaca doa ini yang Sahih / Benar.

Wallahu Ta’ala a’lam bish showab.

Lebih jelasnya silakan baca referensi berikut :

1. Doa Sahih berbuka puasa, Ustadz Ammi Nur Baits, Pembina Konsultasi Syariah
2. Doa Berbuka Puasa, Ustadz Abu Shofwan
3. Doa berbuka puasa yang Sahih, Muslimah.or.id, 
4. Bimbingan Islam
5.  Meninjau Penggunaan Hadits Dhoif, Ustadz Muhammad Abduh Tuasikal, ST., M.Sc.

3


Read More »

INFUS AIR BUAH Gaya Hidup Yang Sedang Trend

Infus yang ini tidak menakutkan, gak pakai jarum suntik. Segera setelah diinfus badan terasa segar. INFUS AIR BUAH Gaya Hidup Yang Sedang Trend ini sekarang sering nangkring  di kulkasku.

infus air buah

Ooo ya iyalah rasanya seger banget wong dibuat dari buah segar .. asli, bukan 'buah plastik', jangan disamain dengan 'beras plastik' (ini beneran atau hoax sih..?).

Manfaat

Buah segar jelas bermanfaat antara lain mengandung vitamin yang berguna bagi tubuh. Air infuse ini murni tidak menggunakan tambahan gula sehingga lebih baik. Tambahan daun mint segar selain menjadikan aroma mint yang menggugah selera juga memberikan efek menenangkan perasaan, rilex.

INFUS AIR BUAH Gaya Hidup Yang Sedang Trend .. 
Membuatnya gampaaang abis.

Bahan :
1.   Aneka buah-buahan segar
2.   Air putih matang
3.   Daun mint segar, kayu manis, cengkih
Cara Membuat :  
1.   Buah segar dipotong tipis, memarkan buah perlahan jangan sampai rusak,  masukkan dalam gelas, tambahkan daun mint segar, tambahkan air putih, tutuplah gelas, masukkan ke dalam kulkas. Simpan kurang lebih 5 jam.
2.   Siap diminum.
infus air buah


Sebenarnya sih makan buah segar lebih praktis, gak usah repot, dijus dulu seperti Mango Smoothie yang kusuka atau Fresh Juice Mentimun. Makan buah secara langsung digigitnya juga lebih mantab, sari buahnya lebih terasa. Lah kalau model infuse gini, bisa terkontaminasi misalnya dari air yang tidak matang sempurna sehingga bakteri masih hidup. Yaa kalau gini sih malah dapat bikin sakit perut.

Infuse air buah ini baik, kan tiap hari minumnya air putih, sekali-kali minum air putih yang berasa buah, segar, tanpa gula. Saya sih suka aja ngeliatnya irisan buah melayang dalam gelas … menggoda banget gituh. Kalau lagi nge-gym ada yang bawa botol keren berisi infus air buah ini, wuih ..kadang 'gimanaa gituh .. ' berasa keren bak artis aerobik Vicky Burki (kalee), duluuu waktu dianya masih 'duapuluhan', szzt kini juga tetep keren ?
Maaf bikin dirimu ngecesss … ihh tahan ya bentar lagi 'buka puasa'.
Biar nggak dibilang nggak ngetrend … saya mah sudah coba, INFUS AIR BUAH Gaya Hidup Yang Sedang Trend. Hasilnya … selalu segaarr kan sayah ?



Read More »

Ramadhan Di Arab Saudi Tiada Hari Tanpa SAMOSA

Assalamualaikum. Ramadhan sudah dekat…! Marhaban ya Ramadhan ...!

Ramadhan Di Arab Saudi Tiada Hari Tanpa SAMOSA saat "iftar" (buka puasa, di bulan Ramadhan). Selama di Saudi di bawah supervisi chef asli orang Saudi :) saya suka membuat sendiri samosa dengan berbagai varian  bahkan mencoba membuat kreasi varian samosa yang baru, original, tiada duanya. Perlu didaftarkan  Hak Cipta-nya ..hahay.

Bulan Ramadhan dimana umat islam di seluruh dunia menunaikan ibadah wajib Puasa, serentak. Seluruh muslim menjalankannya dengan sukacita, ridlo karena Allah. Saat iftar tiba, tiap keluarga berkumpul menikmati hidangan iftar bersama. Nikmat bersama keluarga (live) sungguh sangat mahal nilainya di jaman gadget modern ini.

samosa arab
Samosa Goreng
Apa yg menjadi hidangan favorit di keluarga Anda?

Mau tahu hidangan Favorit di keluarga ane? Tanpa nasi. Ini dia : samosa … 

SAMOSA
Samosa, samousa, sambousa, sambusak, samboosek begitu disebutnya berbeda karena perbedaan pengucapan, aksen lidah. Samosa adalah cemilan ringan, berbentuk khas "segi tiga", terbuat dari kulit pastry yang crispy, di dalamnya berisi daging kambing atau sapi, chicken, keju, telor, maupun sayuran seperti kentang, wortel, buncis. 

Rasanya gurih, asin. Paling pas disantap dengan "Shorbah Adas" sup kacang lentil yang juga gurih, atau "Sup Wortel yang Creamy". Saya gak mau repot ah bikin kulit pastry sendiri, tinggal beli di supermarket, 1 pak biasanya berisi 50 lembar kulit pastry. Untuk isiannya saya sering menggunakan "minced lamb" (daging kambing, cincang), daging ayam, keju, telor.

Jika menggunakan isian daging kambing selalu saya tambahkan daun coriander (daun ketumbar), banyakin aja, biar hhhmmm harum wangi coriandernya terasa banget … ini yang menjadi cirri khas "samosa arab", plus rempah lainnya yang tak kalah aromanya yaitu …'hel' (kapulaga).

samosa
Samosa siap goreng atau oven
Ramadhan Di Arab Saudi Tiada Hari Tanpa SAMOSA.

Ingin mencoba membuat samosa sendiri…? Cekidot dapurku :

Bahan Kulit :
1.       Kulit Pastry, beli jadi, available @ Supermarket.
2.       3 sdm terigu, larutkan dg sedikit air, untuk ngelem bagian pinggiran (akhir) kulit pastry supaya rapat.
isi samosa
Kiri : Kulit Pastry,  Kanan : isian daging kambing, chicken, keju, telor, jagung manis
Bahan n Bumbu Isian :
1.       2 genggam Minced Lamb (daging kambing cincang)
2.       2 sdm olive oil (minyak zaitun) untuk menumis daging.
3.       2 gelas minyak atau secukupnya, untuk menggoreng samosa.
4.       1 ikat daun coriander (daun ketumbar), cincang
5.       1 bawang Bombay, iris
6.       3 siung bawang putih, iris
7.       5 butir kapulaga, tumbuk halus
8.       1/2 sdt ketumbar halus
9.       Garam, merica, gula sejumput, secukupnya
10.   Paprika bubuk untuk rasa pedas sedikit. Yang tidak suka pedas, tidak perlu.
Cara melipat kulit samosa .. bentuk 'segi tiga'.

Cara Membuat :
1.       Tumis daging cincang hingga setengah matang, masukkan semua bumbu dan bahan, lanjut tumis hingga matang, angkat, sisihkan.
2.       Ambil 1 lembar Kulit Pastri, gulung/tekuk bagian ujung membentuk segitiga. Beri isian, lanjutkan gulung sisa kulit pastry membentuk 'segitiga' hingga bagian akhir kulit, beri/olesi dg terigu untuk mengelem. Masukkan ujung bagian kulit pastry ke dalam, sehingga bentuknya "segitiga". Lihat pada gambar.
3.       Goreng hingga keemasan, matang. Tiriskan gorengan pada tissue untuk menyerap minyak.
4.       Hidangkan, bisa dengan saus tomat, sambal botolan, yoghurt, dll.
samosa
Kulit pastry dilipat btk segitiga di bag ujung, siap diisi ...

Goreng atau Oven

Selain digoreng, bisa juga di oven. Caranya olesi samosa (yang sudah diisi) dengan olive oil, tempatkan pada Loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang kira2 20 menit hingga bau harum, warna kecoklatan, matang, keluarkan dari oven.

Simpan di freezer

Supaya tidak repot setiap hari bikin samosa, saya membuatnya dalam jumlah banyak, sekaligus, 1 pak kulit pastry saya habiskan, berisi 50 lembar = 50 buah samosa. Isinya bervariasi, ada yang daging kambing, daging ayam, keju, telor. Simpan di wadah tertutup rapat, kedap udara, simpan dalam freezer, awet lama.

Szzzttt .. ada juga kreasi baru, original, yaitu "samosa manis" yang di dalamnya saya isi dengan jagung manis ditumis dengan butter, gula, garam, kayu manis. Rasanya manis, wangi kayumanisnya haruuuum bingidz. Asli yang ini belum pernah saya jumpai di seluruh duniaaaa . Ini kreasi nekad ! Haha. Sayangnya kurang laku di lidah orang arab …. Jadinya teronggok lamaa di kulkas.

samosa
Samosa Oven

Ramadhan Di Arab Saudi Tiada Hari Tanpa SAMOSA 
so crispy, so delicious, so … bergizi.


 video : persiapan bikin SAMOSA, updated 6 April 2020

Selamat, jika Anda sudah mencoba membuat Samosa ... alhamdulilah berhasil.
Buka puasa dengan Samosa serasa di Arab. RAMADHAN MUBARAK ... !

Ma'assalamah

🌻Mysweet Ladyluck - ام صالح
Riyadh - KSA



Read More »

Pengalaman naik taxi di Arab

Sekejap menunggu taxi kudapat. Menikmati perjalanan. kubuka mata lebar di balik niqab, sambil mengingat-ingat rute jalan.  Pengalaman naik taxi di Arab khususnya di Kota Riyadh, Saudi Arabia, taxinya bagus2 berwarna putih. Selama ini enjoy saja. Umumnya menggunakan argo meski ada juga yang tidak (taxi privat).
taxi arab
pic1 

Perempuan jangan naik taxi sendirian
lhaaa iyaa gak Cuma naik taxi, setiap melangkahkan kaki keluar rumah saya selalu bersama  mahram. 

Saling mendoakan
Begitu taxi datang, berhenti , terjadi saling menyapa, saling  mendoakan keselamatan  :

"assalamualaikum.."  dibalas "waalaikum salam.." 
"semoga keselamatan dilimpahkan kepada anda".
 Sungguh salam yang indah, menyejukkan, dirahmati Allah..insya Allah.

Barulah kami naik. Mahram saya laki2 duduk di depan di samping supir, sedangkan saya duduk di belakang. Mudahnya orang Arab menjadi saling akrab, mereka sering terlibat pembicaraan 'hangat'. Kadang percakapan begitu semangat, hingga tangan ikut bicara melambai kemana-mana.  Sementara itu saya duduk 'anteng' manis, tidak turut dalam sapaan salam/obrolan dengan supir taxi.
Belum pernah nemuin supir taxinya orang Saudi, ada namun sangat jarang. Kebanyakan orang pendatang dari Negara lain, Banggali (sebutan untuk Bangladesh),  Egyption (Mesir), India, Pakistan, Syria ..dll.

enjoy taxi arab

Alunan merdu  ayat suci Al Qur'an
Beberapa kali dapet taxi yang supirnya alim, bawa mobilnya kalem, bicara seperlunya. Ini yang tambah bikin reuseup : sepanjang jalan diputar alunan 'murotal' bacaan ayat suci Al Quran. Audio system nya pas banget, terdengar syahdu gituuu.  Cessszh adhem banget rasanya … ya AC nya ya hatinya.

Taxi centil yag harum        
Nah ini dia Pengalaman naik taxi di Arab yang tidak kalah berkesan. Taxi dengan  interior yang stylish. jok kursi dibungkus dengan semacam kain berbulu. lalu…mmm semribit parfumnya ngarab banget, Arabian Luxury Oud, aroma wangi mewah parfum, kusuka. Kuperhatikan asesori pada sandaran kursi … cieeiilee centiiiill bingitz. Kayaknya baba supir yang cool romantic, atau isterinya atau pemilik taxinya yaaaa.
Baru pernah sekali ini, nemuin taxi dengan asesoris cute berupa untaian "manik2 batu hias" yang tersusun menjuntai di bagian sandaran kursi.. haaaa bisa jadi batu akik cincin buanyaaak tuh.

taxi

Aiiihhh … Sebentar ni sudah  melewati Riyadh Galeri Mall, artinya saya harus siap-siap, tujuan hamper sampai.

Keluar taxipun juga saling mendoakan.
"assalamualaikum…syukron" … dibalas "waalaikum salam…"

Alhamdulilah, Pengalaman naik taxi di Arab enjoy aja tuh,  tidaklah seram seperti yang saya dengar dari si anu si fulan yang katanya bin katnenye

Pengalaman naik kendaraan sendiri di negeri sendiri bahkan di malam hari (sering jam 2 malam, hihi uji adrenalin juga sih), tidak membuatku meremehkan, 'sok berani', atau ingin mencoba melakukannya di Saudi. Dengan mematuhi syariat yang ditegakkan di Saudi … justeru membuatku merasa nyaman.

Berikut tips naik taxi :
1.       Wanita bersama dg mahramnya.
2.       Sebelumnya carilah tahu dulu berapa kisaran waktu tempuh dan besarnya ongkos taxi.
3.       Ucapkan salam sebelum dan sesudah naik taxi.
4.       Siapkan uang secukupnya (di tempat yang mudah diambil) untuk ongkos taxi sehingga tidak perlu repot riweuh buka aduk2 dompet yg mungkin berisi ribuan riyal, perhiasan, permata maupun batu akik ? J
5.       Pilih  taxi legal.
6.   Ingatlah identitas taxi, bisa dengan mencatat di kertas atau di hape, memotret (hati2 tidak semua tempat/orang membolehkan difoto).
7.  Pastikan uang anda adalah asli :) bukan Uang Siluman.  
7.       Berdoa
8.       …
9.       …
10.   …  ... ... Silakan menambahkan

tarif taxi

Bagaimana dg pengalaman Anda?
Boleh sila share di sini, siapa tahu jika anda adalah taxi driver maupun pengusaha taxi, dg share di sini dapat menambah pelanggan anda, saya pertimbangkan utk mjd pelanggannya :)

Selamat berkendara dengan taxi … enjoy !

Ditulis di kota Riyadh, Ibukota Negara Saudi Arabia, 
*summer time, June 2015

semua gambar milik pribadi kecuali pic1 by google

Read More »

Sukabumi, Misteri Nyi Roro Kidul : Pengalaman Pribadi

Ini Pengalamanku, tentang Misteri Kamar 308 Inna Samudra Beach Hotel 
Tok tok tok ... Bapak Juru Kunci mengetuk pintu, tanda kami mau masuk ke kamar khusus 308, orang bilang tempat peristirahatan Nyi Roro Kidul. Di depan pintu berdiri sebuah payung 'raja'. Aroma semerbak bunga sedap malam berpadu dengan wangi dupa menambah aura mistik makin kuat. Di dalam kamar kami duduk lesehan bersimpuh di lantai.

Nyi Loro Kidul
dok. pribadi
Banyak "benda-benda" di sekitar lukisan sosok Nyi Roro Kidul. Ada foto orang, foto pengunjung, perhiasan wanita, sesajen kembang, dupa ..dll.

Bagiku itu adalah "benda2 aneh" secara penempatannya yang tidak lazim.
Lhaa iya wong foto dipajang bersama keris, kemenyan, kembang.

 Foto ya disimpan di "folder" yaaa ...hihi.

Misteri Kamar 308.

Inna Samudera Beach Hotel, di Pantai Pelabuhan Ratu, Sukabumi adalah salah satu dari Inna Hotel Group. Jumlah seluruh kamar hotel ini ada 100 kamar, mulai dari lantai 3 hingga lantai 7. lantai 1 untuk biliyard, pantry, barbaque. Lantai 2 untuk lobby dan receptionist. Hotel diresmikan tahun 1965.

Menurut sejarahnya, saat hotel sedang dibangun, ada yang mendapat 'wangsit' lewat mimpi sebuah pesan yaitu bahwa khusus kamar 308 dimana di depannya terdapat 'pohon ketapang'. harus dikosongkan, tidak boleh ditempati tamu hotel maupun siapapun.

Setelah minta ijin. saya motret suasana ruangan kamar 308. Terdapat 2 buah lukisan Nyi Roro Kidul. Satu diletakkan di bawah dengan berbagai sesaji ada bunga, dupa, foto ... dll yang di sebelah nya terdapat kursi kesayangan presiden Indonesia yang Pertama, Bapak Soekarno. tempat beliau duduk bersantai.

Satunya lagi Lukisan Nyi Roro Kidul yang terpasang di dinding, berseberangan dengan lukisan yang pertama tadi.

Mulai motrek ... Lukisan yang terletak di bawah dengan pernak-pernik sesaji, ceklek.. pret ... hasilnya okey normal seperti gambar di atas.

Ganti obyek, motrek Lukisan Nyi Roro Kidul yang di dinding, ceklek..pret...
lho, hasilnya gelap...ulang lagi, maka saya pastikan menggunakan flash  ...
ceklek ..preett.. lagh, flash lampu camera tidak mau nyala ...
saya ulang lagi berkali-kali . ...hasilnya tetap gelap blur seperti ini :


 roro kidul
dok. pribadi
Aaahh coba pindah moto obyek lainnya. Lukisan Presiden RI-I Bp Soekarno,

Ceklek .. preett ..byarrr .. flash bekerja dengan baik, hasil foto normal, jelas.

Masih penasaran aku kembali mencoba motrek Lukisan Nyi Roro Kidul yang di dinding yang hasilnya blur itu. Aku cek lagi settingan kamera .. udah sip. Mulai ... ceklek .. preet .. gelap! Coba lagi ah berkali-kali ..ceklek ..preettt .. duh tombol kamera saat kupijit malah bunyinya seperti terkunci. Cek hasil foto : blurrr, gelap ... gagal maning, gagal maning.

Okelah aku hentikan usaha mengambil foto lukisan yang "itu"....

Saat kuceritakan ke bapak juru kunci, beliau hanya senyum sanyum sajah ..
aaahhh si bapak,
aku menegaskan lagi, apakah kejadian yang aku alami, juga menimpa tamu lain?

Pengunjung yg lainnya (saat itu) kok enggak? kenapa cuma sayah? 
Aku menahan senyum tawar, pengusir "rasa aneh" yang menghinggapiku.

 Saat motrek tempat tidur nyi Roro Kidul (?) yang bernuansa serba hijau ... ok ok sajah tuh.

tempat tidur roro kidul
Tempat tidur Nyi Loro Kidul ?   dok. pribadi


Cerita mistik bagi sebagian orang memang menjadi daya tarik tersendiri. Di negeri orang bule yang katanya ber-teknologi maju pun ada. 

Misteri Legenda Nyi Roro Kidul

Salah satu legenda yang sangat terkenal adalah Legenda Nyi Roro Kidul. Dahulu Jawa Barat diperintah oleh seirang raja yang sangat berkuasa dan bijaksana, yaitu Prabu Siliwangi, yang mempunyai seorang permaisuri dan beberapa orang selir. Suatu saat sang Permaisuri melahirkan seorang puteri yang sangat cantik jelita, bernama Putri Lara Kadita.

 Kelahirannya sangat membuat keluarga raja bahagia. Sang Raja sangat mencintai Puterinya ini yang kelak akan mewarisi tahta kerajaan. Namun tidak bagi para selirnya, hal ini menimbulkan rasa iri dan kebencian. Para Selir dengan menggunakan ilmu hitam berusaha mengenyahkan permaisuri dan puterinya, dijadikanlah permaisuri dan puteri raja berubah wajahnya menjadi sangat buruk mengerikan serta berbau sangat busuk. 



inna samudra beach hotel
Inna Samudra Beach Hotel 4* Pantai Pelabuhan Ratu,  Sukabumi, Jawa Barat
Akhirnya sang Raja memerintahkan supaya kedua orang ini meninggalkan istana, karena jika tidak akan membahayakan seluruh kerajaan. Dengan sedih permaisuri dan puterinya meninggalkan kerajaan, berkelana tanpa arah. Karena kesedihan yang mendalam, permaisuri pun meninggal dunia. Putri Lara Kadita sangat hancur dan sedih hatinya, seorang diri terus berkelana, tak sadar menuju ke arah Selatan. Kondisi yang letih menyebabkan sang Puteri pingsan.

Dia tersadar ketika mendengar suara deburan ombak laut, dia terus berjalan ke arah suara debur ombak, hingga berhenti dan duduk pada suatu batu karang di tepi laut.  Saat duduk dia tertidur dan bermimpi, diberitahu bahwa dia dapat pulih kembali dan akan menjadi cantik kembali, dengan membersihkan diri dengan cara menceburkan diri ke dalam laut. Maka sang Puteri langsung mencebur kedalam laut. 
Dan ajaib .... kondisi tubuhnya pulih serta wajahnya kembali cantik. Sejak saat itu dia bergelar "Nyai Loro Kidul" yang artinya Ratu Laut Selatan.

Apakah Anda percaya dengan legenda ini?

Kini tempat ini menjadi obyek wisata , dikenal dengan nama 'Karanghawu'.

Tanggal 6 April ditetapkan sebagai Hari Nelayan. Biasanya pada hari itu diadakan Pesta Laut ( Labuh Saji ).

Berkaitan dengan legenda, di Inna Samudra Beach, Palabuhan Ratu, terkondisikan sebuah kamar kosong, yaitu # 308 yang di dalamnya ditemui berbagai perlengkapan serta lukisan yang berkaitan dengan legenda Nyai Loro Kidul, berasal dari para pengunjung.


Bagaimana pembaca, pernah mengalami kejadian serupa ? 

Wallahualam bissawab. 
Aku berlindung kepada Allah Ta'ala dari godaan syaiton, jin dan segala yang dapat menjerumuskan kepada kesyirikan.




Read More »
Copyright © 🌻Woro Nur. All rights reserved.