BANANA CAKE with LEMON fla

Assalamualaikum,

Lemon (jeruk lemon) merupakan salah satu penghuni dapur tetapku. Setiap kali kami makan siang selalu si jeruk asam segar ini terhidang, kadang airnya kami kucurkan ke dalam kuah masakan, atau campuran 

sambal, maupun kami potong lalu dimasukkan ke dalam air minum ... mm segarnyaaaa. Kali ini saya ingin coba membuat lemon cake === baca selengkapnya.

Bahan n Alat

1. Loyang 

untuk CAKE

2 bh pisang yang masak, lumatkan
150 gr Tepung terigu

4 sdm gula pasir

2 sdm butter, lelehkan

1/3 sdt garam

1/3 sdt baking powder

vanila secukupnya

2 telur

1 sdm yoghurt kental (optional)

1 lemon

lazis

untuk SAUCE / FLA

1 gelas fresh milk

tepung maizena secukupnya

vanila secukupnya

2 sdm gula pasir

zest 1 lemon (parutan kulit lemon)

CARA MEMBUAT CAKE

1. olesi loyang dengan butter, taburi tepung supaya adonan tidak lengket

2. panaskan oven

3. masukkan ke dalam wadah : tepung, garam, vanila, baking powder, aduk rata, ayak.

4. masukkan ke dalam wadah lainnya : telur kocok dengan garpu, masukkan gula, yoghurt, aduk rata.

5. masukkan adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, masukkan pisang, lalu butter.

6. masukkan oven, panggang hingga matang.

7. keluarkan adonan, dinginkan, keluarkan adonan dari cetakan.

CARA MEMBUAT SAUCE / FLA

1. Tambahkan fresh milk sedikit ke dalam tepung maizena, hingga tepung cair, aduk rata.

2. Panaskan 1 gelas fresh milk (tidak sampai mendidih), matikan api. 

3. tambahkan garam, gula, vanila. tepung maizena yg sdh dicairkan, aduk rata, cicipi. Jika kurang kental tambah tepung maizena, jika kurang cair tambah fresh milk... yaaa di pas=pasin gitu. 

4. nyalakan api kembali hingga muncul gelembung, segera matikan api, angkat.

5. letakkan di wadah/mangkuk lalu taburi dengan zest (kulit lemon yang diparut).

Asyiiikkk .. maka jadi lah...

Letakkan cake di piring saji terpisah dengan mangkuk berisi sauce/fla. Ambil cake, siram dengan fla ... nikmati ..... akhirnyaaa jadi jugaaa enaaak lagi. Tidak punya timbangan tidak jadi soal buatku untuk membuat cake sendiri. Mengasah feeling ilmu kira-kira ... hehe. what do u think?

Terimakasih sahabat telah berkunjung... komen dan sharingnya akan membuatku lebih semangat lagi :) salam hangat.

ARTIKEL TERKAIT