Puding Custard Oreo

Puding Custard Oreo ini membuatnya sangat mudah, saya menggunakan tepung custard instan yang dapat dibeli di supermarket. Jika biasanya saya membuatnya hanya dengan menambahkan fresh milk saja, kali ini pengin yang agak lain rasa dan penampilannya.

Pengin buat yang ada lapisannya dengan warna berbeda biar kelihatan cantik pudingnya.

Untuk lapisannya saya menggunakan roti tawar yang dicelup kopi moccachino. Aroma moccachino menjadi pilihan. Susu,  kopi moccachino dan lembutnya custard powder … udah kebayang aja rasanya. Tepung custardnya sendiri warnanya kuning cerah, berpadu dengan roti tawar berwarna kopi moccachino. Tiba-tiba ingat masih punya biscuit oreo … siiiip lah aku jadikan taburan pudding … makin legit aja rasanya.

Berikut adalah Resep Puding Custard Oreo :

Bahan :

1 bungkus oreo, pisahkan bagian isi dalam biscuit oreo yang putih.

2 sdm tepung custard

2 gelas susu cair (saya buat dari 2 sdm susu bubuk dicampur 2 gelas air matang)

3 sdm gula pasir (sesuai selera)

1/4 sdt garam (sejumput) sebagai penambah rasa gurih

1 sachet kopi moccachino instan

3 lembar roti tawar.

Wadah pudding, saya menggunakan gelas bening ukuran kecil/mini.

Cara Membuat :

1.       Siapkan roti tawar, potong-potong susuai dengan wadah pudding.

2.       Campur kopi moccachino instan dengan 1/2 gelas air mendidih, aduk rata, sisihkan.

3.       Campur tepung custard dengan sedikit susu yang sudah dicairkan, aduk2 hingga rata hingga tepung tidak bergerindil, lalu masukkan sisa susu, gula pasir. Didihkan dengan api sedang, sambil diaduk-aduk perlahan. Segera matikan api saat air mendidih pertama kali. Jika dibiarkan, air akan membludak keluar. Aduk-aduk hingga uap keluar, sisihkan.

4.       Tempatkan potongan roti tawar pada dasar wadah pudding, basahi/siram dengan kopi moccachino. Lalu tambahkan pudding. Diatasnya susun kembali ptongan roti tawar.

5.        Masukkan freezer sejenak hngga pudding agak set, keluarkan, Lalu siram pudding begitu seterusnya berselang-seling hingga habis.

6.       Taburi paling atas pudding dengan potongan oreo. Masukkan pudding ke dalam kulkas hingga set.

7.       Keluarkan pudding dari kulkas …. Siap dihidangkan.

Bagaimana menurut anda, Puding Custard Oreo yang ini ?

Mudah membuatnya, enggak pakai lamaaa lagi. haha cepat habisnyaaaaa …! Semua sukaaa.